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選購消毒柜產品的原則，無非是看其容量大小、消毒方式、外殼材料等是否滿足自己的需要。五口之家，容積40L-70L的盡夠用，雙溫型的適用性強，噴涂外殼美觀，機械強度好，但不耐腐蝕，漆層脫落后易生銹，而不銹鋼外殼優點多多只是價格高些。

如果消毒柜經常擺放于廚房，油煙大，濕度高，不銹鋼材質的易清潔，耐腐蝕，是您的較好，多花點錢也值。 定好了選購目標，挑選產品時要注意以下幾點：

外觀應平整光滑，不能有裂紋和凹凸。

機體內各部件如電熱管、臭氧發生器等應安裝牢固，柜門應開關靈活，控制鍵也要接觸可靠。

依說明書通電試用。

產品合格證，使用說明書和其他附件要齊全，不能有缺漏。

灶臺，它自古開始出現，相傳由燧人氏發明廚具設計

。1993年，普通灶臺開始進行大規的改進。截至2007年5月，我國大部分農村擁有灶臺。過去叫鍋臺，也就是做飯時所需要操作用的一個平臺。用磚壘成方體，前邊留空作為煙囪。后面留口作為添柴用的灶眼。上方留出一個大的圓形，在上面做一口大鍋。這樣，鍋里煮飯，鍋下添柴。一、洗碗機的發展歷史

　　洗碗機誕生于歐美，1929年德國的米勒（Miele）公司制造出了歐洲臺電動家用洗碗機，不過他的外形還是較單純的“機器”，沒有和家庭整體環境密切聯系。1954年美國GE公司生產了臺電動臺式洗碗機，不僅洗滌性能有所提高，而且整機體積外形也有所改善。1978年米勒公司又制造出了世界上臺微電腦控制型洗碗機，使人機關系更為密切，洗碗機的家用性得到了更好的體現。于是越來越多的洗碗機進入西方家庭。在亞洲，最早從事洗碗機的研究的是日本，到了九十年代中后期，日本已發展了微電腦全自動臺式洗碗機。所代表的企業有松下（Panasonic），三洋（SANYO），三菱（MITSUBISHI），東芝（TOSHIBA）等。與此同時，歐美則已經把家用洗碗機發展成具有統一形象的廚房家電。歐美所代表的企業有米勒（Miele），西門子（SIEMENS），惠而浦（Whirlpool）餐露潔（Canlujie）等公司。

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