意大利建筑設計師馬修·圖恩（Matteo Thun）

　　“三零”理念

　　馬修·圖恩的設計作品均以美感、經濟性和技術的可持續性為基礎。所做的建筑設計項目，亦是如此。在這里，馬修·圖恩特別強調，“可持續性設計對于酒店項目尤為重要，其目的就是將成本控制在一定范圍內，當然，項目具有經濟意義是十分重要的事情。一個項目必須能確保具有 10 年~15 年的使用壽命，因為沒有投資者愿意每隔5年就整體翻新一次。無論是建筑師還是投資者，都應該承擔著一種對社會負責的道德義務。”

　　為此，馬修·圖恩提出了自己的設計理念，即“三零”理念。在馬修·圖恩看來，通過綜合方式創造持久的解決方案是其秉承的建筑設計理念，意圖避免設計出丑陋的建筑，希望將恰當的產品用在恰當的地方，在規定的建筑區域內設計出適當的構造。這就意味著建筑師必須掌握每一個環境和每一個品牌的靈魂所在，將現有的和計劃的用途與環境或材料相結合。為此，“三零”理念的提出，也正是馬修·圖恩實現完美設計的指導方針，即零進口、二氧化碳零排放和零廢棄物。在此方針的指導下，“督促我們必須使用距離施工現場不超過 24 小時運輸路程的當地材料，并做到二氧化碳零排放和零廢棄物。”馬修·圖恩說。

　　可持續的酒店建筑

　　“三零”設計理念作為馬修·圖恩最根本的設計宗旨，應用到實際的建筑設計項目中是具有一定難度和挑戰的，尤其是酒店建筑。回顧一下馬修·圖恩在酒店建筑設計上取得的成就，其不僅設計了許多大型的連鎖酒店，還設計了不少小型的精品酒店，包括被評為德國漢堡2001最佳酒店的 Side Hotel（側酒店）等。

　　在眾多酒店設計的實踐中，馬修·圖恩始終堅持著建造綠色建筑的目標，并根據自己多年的實際操作，成為于2009 年設立的 KlimaHotel（酒店公司）認證創始人之一。KlimaHotel 是為可持續性酒店建筑頒發的質量認證。為滿足創建環保、氣候友好型酒店國際標準的需求，認證應運而生。該認證能夠確保酒店具有高品質的服務，并保證酒店從經濟、生態、社會和文化角度來看，是一項安全、盈利且穩定的投資。

　　那么，符合哪些標準的酒店才能獲此項高品質酒店的殊榮？一家獲得 KlimaHotel 認證的酒店必須為賓客提供其他方面的質量保證和真正優質的生活體驗，即不僅符合某些關于能源消耗的質量標準，而且是以酒店生活為整體的全方位的服務理念。從而確保尊重大自然——所有建筑材料均直接取自施工現場附近的區域，同時還要考慮區域、文化和經濟因素，就連酒店的菜品這樣的細節也是以當地的天然美食為主。

　　其實，一家酒店能否真正成為綠色的建筑，在很大程度上還取決于酒店所在的實際位置。是城市酒店、山間酒店、海邊酒店，或是機場酒店。酒店所在的位置，局部地區的氣候和周圍環境的特點對于能否營造綠色的環境至關重要。

　　然而，馬修·圖恩對酒店的熱情還來源于可以從整體上對其進行設計，從建筑結構、景觀設計到室內裝飾、家具設計再到燈光設計。在意大利，這被稱作“從調羹到城市（from the spoon to the city）”的設計方式。馬修·圖恩說：“我的兩位偶像Castiglioni（卡斯蒂廖尼）和 Ettore Sottsass（埃拖雷·索特卡斯）率先采用了這種設計方式。這一設計理念不僅可以應用于豪華商務酒店，還可以應用于零星級（zero-star）酒店。應用該設計方式可改善質量，降低成本，讓賓客感覺舒適。”

優質的產品能夠提高設計品質

　　對于綠色酒店的實現，產品的運用是不可或缺的重要因素之一。除木材之外，馬修·圖恩更偏愛純天然，且未經加工的材料，如天然石材。馬修·圖恩認為，“我更加注重于個性化而不是高科技。天然材料會增加人們的舒適感。這不僅是因為天然材料可增強室內裝飾的天然氛圍，而且還可以帶給我們舒適的觸感，讓我們更多地意識到環境與自己之間的關系，并改變我們感受和行為的方式。在我所設計的浴室里，沒有高光的表面，沒有高光的大理石或任何經過拋光處理的石材。這就是我所遵循的一個簡單的原則，即所用材料具有天然裂紋或裂面。其處理手法是只對其進行噴砂再進行打蠟處理。”

　　馬修·圖恩對于石材的偏愛還體現在其為Duravit（杜拉維特）設計的昂圖衛浴系列。在與Duravit 的此次合作中，馬修·圖恩有其獨到的感受，“多年來，Duravit 一直以精湛工藝、創新技術和優質設計而著稱。在昂圖衛浴系列的合作談判初期，我意識到，Duravit在許多方面與我們所秉承的理念和美學觀點是相同的，而這正是進行成功合作的前提條件。在這樣的背景下，懷著繼續尋找全新解決方案的勇氣，Duravit 無疑成為了我們的最佳合作伙伴。”